11/2　＠南会津中学校＠今日の給食

＠南会津中学校＠今日の給食

　朝から日が差さず寒い午前中でした。

　今日の給食のメニューは「ご飯、大根のそぼろ煮、秋刀魚の塩焼き、五色和え、牛乳」でした。給食をかなりの年月食べてきましたが、秋刀魚の塩焼きがメニューに載ったことは記憶にありません。（骨と身を分けることのリスクを回避するためだと思います。）栄養教諭の横田先生の「給食を通して旬の食、日本の風習などをしっかり伝えたい」という熱く強い思いが感じられました。

　伊南の大根を使った「そぼろ煮」は、大根が厚切りでしたが、しっかりと味がしみていてとても美味しくいただきました。また、今日のメニューの食材としてキャベツ、大根、ネギは馬場俊子さんが作ってくださったものでした。南会津中学校のマスコット「なんかいじゅう」もよだれを垂らして給食を見ていました。（校長）＠南会津中学校＠今日の給食