２月は節分にちなんでということでしょうか、毎日の給食に大豆（豆製品）がレギュラー出演しています。みそ汁の味噌はもちろんですが、「大豆入り～」というメニュ－が登場しています。良質なタンパク質がたくさん含まれているので、寒いこの季節欠かせない食べ物かもしれません。また、大豆は貯蔵がきくため、季節を選ばす食べられるのも良いことですね。今日は、舞茸ごはんとみそ汁をたくさん入った具材を確かめながら、味わっておいしくいただきました。

　２月２１日（火）
・舞茸ごはん
・じゃがいもと大根のみそ汁
・大豆のマヨサラダ　★