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筑前煮はお正月献立(給食)
1月16日(木)
〇ご飯
〇にらたま汁
〇サワラのネギ味噌焼き
〇筑前煮
〇牛乳・りんご
九州地方の郷土料理ということは知っていましたが、おせち料理として作られるようになり、おめでたいメニューだそうです。れんこん・にんじん・こんにゃく・(ごんぼ?)と食材に「ん」がつくことから「運」がつく縁起のいい料理とのこと。でも、子ども達にとっては「おいしい!」が最優先、うんちくは二の次ですよね。
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福島県南会津郡南会津町長野字於三段340
TEL 0241-62-1004
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