「先生、マーボー丼好きですか？ぼくは、大好きです」給食の準備のひとときは、献立の話題で盛り上がります。丼好きのＡ君は、うれしそうに話しかけてきました。そんな彼がマーボー丼より気に入ったのが、「ごぼうと大豆の揚げ煮」。今までも何度か登場しましたが、大豆と細く切ったごぼうを揚げて甘く味付けしたものです。食感･味・栄養、最高の一品です。昨日もごぼうが副菜としてでましたが、調理法が変わると印象が全然違ったものになっていました。おやつ感覚でうれしそうに食べてました。

　１２月１２日（火）
･マーボー丼
･ほうれん草のおひたし
・ごぼうと大豆の揚げ煮　★