ひよこ豆のグラタンは、とてもやさしい味で子どもたちに好評でした。スープやサラダの脇役として登場することが多い豆ですが、今回は、主菜として堂々と存在をアピールしていました。かわいい形ばかりではなく、味や栄養価もなかなかのひよこ豆、これからの登場回数が増えていくことでしょう。

　５月２４日（水）
・コッペパン（ストロベリージャム）
・ジュリエンヌスープ
・ひよこ豆のグラタン
・大豆と鶏肉のサラダ　★