８月２９日（水）

〇コッペパン・マーマーレードジャム

〇ひょこ豆のラタトュイユ

☆ひじきのマリネ

〇梨

〇牛乳

　夏野菜がたっぷり入ったラタトュイユは、ひよこ豆と同じサイズに切りそろえられ口に運びやすいスープで、体の隅々に栄養が行き渡る感じがしました。フランスの煮込み料理と紹介されましたが、いろいろなアレンジで、日本でも気軽に作れそうだなと感じました。季節を先取りした梨は、残暑の厳しい本日にとてもうれしいデザートでした。