夏休みまであと５日となりました。給食もあと５日です。

今日の給食では、南郷のもち米を使った「五目ふかし」と「ふきの油炒め」が登場しました。

ほとんどの生徒が「ふかし」という料理の名前を知っていましたが、もち米を使っているのを知っている生徒は、１3人中4人でした。

一方、今日の「ふき」を使った献立は、子どもたちにも味わってほしいという給食センターの方々の想いが込められています。生徒と先生にふきの料理について聞いてみると、好き２人、ふつう１０人、苦手４人でした。苦手な人からは「今日のふきは、苦くないしやわらかいので食べれます。」という感想もありました。味覚というのは、成長や年代によって変わってくると言います。小・中学生の多感な時期にいろいろな料理について話しながら味わうことは、味覚を育て食生活を豊かにする上で大切なことかも知れません。