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2018年9月の記事一覧
郷土料理「あたご煮」に感動(給食)
9月14日(金)
〇コーンラーメン
〇ほうれん草と卵のあえ物
★あたご煮
〇牛乳
「あたご煮」という人気メニュー。聞くところによると給食で作られたのが始まり(諸説あり)と言われますが、味・栄養・見た目どれをとっても最高の一品。小魚やごまがたっぷり入っていて、体にいいなぁと感じながら食べています。一度油で揚げてあるので、手間がかかっていますが、子ども達のおいしそうに食べる顔を見ると、作りがいがあるといったところだと思います。初めて食べた先生方も「あたご煮っておいしいですよね!」「なぜ、あたご煮というのですか?」奥の深い一品であることは間違いありません。
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