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2018年2月の記事一覧

常連さんは、万能選手! (給食)

煮物や炒め物、サラダなどでもよく登場する「ひじき」。カルシウムが多く含まれ、成長中の子どもたちには最も大切な食材です。生活習慣病の予防にも最適ということで、ずっと食べ続けることが望ましいのかもしれません。家庭の食卓には、登場の機会があまり多くないと聞きましたが、リーズナブルで手に入りやすい食材でもありますので、ひじき料理に挑戦してみてはいかがですか。給食の献立表を参考にされるのもいいかと思います。

 2月21日(水)
・キャロットライス
・クラムチャウダー
・大豆とひじきのサラダ ★
・オレンジゼリー