昨日のカレーは、殿堂入りの人気メニューですが、切り干し大根の胡麻マヨネーズも人気があります。切り干し大根の食感と味が意外と大好評です。栄養価も高く、ぜひ家庭で作っていただきたいメニューの1つです。昔から保存食として煮物などに多く使われてる切り干し大根ですが、洋風アレンジもかなり好評価。アレンジのきく食材なので、いろいろな食べ方を挑戦してみたいな思います。

　12月20日（水）
・コッペパン（イチゴジャム）
・ジュリエンヌスープ
・じゃがいものチーズ焼き
・切り干し大根の胡麻マヨネーズ　★　

「給食のカレーはどうしておいしいんですか？」とよく聞かれます。そして、お父さんやお母さん方も、給食といえばやっぱりカレー！と言われます。特別なルー、特別な具材が入っているわけではないと調理員の方も言いますが、高級レストランのものとも違う、学校給食のカレーのおいしさ。愛情がたっぷり入っているからと言うのが一番の理由でしょうか。

　12月19日（火）
･ポークカレーライス
・ほうれん草と海草のサラダ　★
・ミルクゼリーオレンジソーズ

みそ汁の中から、鮭の塊をつまんで「これなんですか？」ここから、ネーミングの解説が始まりました。「道産子というのは、北海道で生まれたものを言います。北海道でできたものや北海道の名物を使って作ったみそ汁だから、道産子汁って言うんだよ〔諸説あり〕」鮭やとうもろこし、じゃがいも等を確認しながら、「北海道の名物なんだ～」純粋に感動してくれる子どもたちでしたが、正確に生産地を調べていないので、全て北海道産かどうかは、不安です。混乱を招かぬように、今回はそのままにしておきました。

　１２月１８日（月）
･麦ごはん（きくらげのり佃煮）
・どさんこ汁
･かに玉焼き
･小松菜のナムル　★

　校舎屋根の改修がようやく終わりました。と同時に、毎朝のつらら落としの始まりです。つらら落下や落雪の恐れのあるところには、バリケードをして入らないように指導しています。登下校中や家庭でも、周囲のつららや落雪に警戒する意識を持てるよう、お願いします。

焼きそばもおかか和えもとってもおいしかったのですが、やっぱり子どもたちの視線は「フルーツタルト」。お箸だけでこのタルトにどうやってフルーツヨーグルトをのせるのか？黙って見ていました。不便さこそが、大切な学習です。お皿を持ち上げ、お箸で上手にタルトの中にそ～っとそ～っと、上手にフルーツタルトの完成！うれしそうに食べていました。「お鼻にまで食べさせている人は誰ですか？」

　１２月１５日（金）
･上海焼きそば
・ブロッコリーのおかか和え　★
･フルーツタルト