１１月１９日（月）

〇ごはん

〇えのき茸のみそ汁

〇さんまの蒲焼き

★小松菜の胡麻和え

〇牛乳

　今日もご飯によく合うおかずが並びました。さんまは、ちょっと苦手という子もいましたが、甘辛い蒲焼きのタレが食欲を刺激し、「タレだけでもごはんが食べられます。」とおかわりに並ぶ子も何人か見られました。｢今日のみそ汁はえのきだけか～」｢ちがうちがう、えのき茸のみそ汁だよ！」いただきますの前に、何とも笑えるつぶやきで、教室中がほっこりしました。

　１１月１９日（月）。第５回目の「つどいの広場」は、「紙飛行機づくり」でした。初めて作る紙飛行機もあり、いつものように優しく、あたご学級の先生方に教えてもらいながら、紙飛行機作りに取り組みました。

　あたご学級の皆さん、今月もありがとうございました。来月もよろしくお願いします。

　１１月１６日（金）

〇けんちんうどん

〇鮭の甘酢あんかけ

★しんごろう

〇牛乳

　南会津の郷土料理「しんごろう」が、給食に初登場。どんな形で出てくるのか興味津々で待っていました。ミニサイズではありますが、くしに刺さったしんごろうが、おいしそうに焼け目もついてお皿にのって出てきました。驚いたことに｢初めて食べた｣「お店で食べたことがある」などという子が多く、新米がとれる時期に各家庭で当たり前のように作られていた家庭料理でしたが、時代が変わったことを実感しました。｢おばあちゃんが作ってくれるのと同じ味がします。」給食とは思えないクオリティの高いしんごろうでした。

１１月１５日（木）

〇ごはん

〇実だくさん汁

〇豆腐バーグのきのこあんかけ

〇大豆とひじきのサラダ

〇牛乳

　とろ～りきのこあんがかかった豆腐バーグは、秋を感じるおいしい一品でした。豆腐バーグを細かく切って、あんをたっぷりつけて食べていました。実だくさん汁には、大根やじゃがいも、にんじん、油揚げ等々、名前の通りたくさん入っていて、一つ一つの味が汁に溶け込んでおいしい味になっていました。目と舌でおいしさを味わうことができました。

 １１月１４日（水）

〇焼き肉丼

★こまつナムル

〇スパイシービーンズ

〇牛乳

　豆は栄養価も高く、調理法も豊富なため、給食に登場する回数もかなり多いです。今月だけでも「枝豆」「ひよこ豆」｢花豆」「大豆」と種類も豊富。さらに「枝豆ご飯」「豆腐｣｢油揚げ」｢グラタン」「ケーキ」「サラダ」｢スパイシービーンズ」形や味を変えて７回も登場しています。今日のスパイシービーンズは、でん粉を絡んであげた大豆にこしょうや塩などで味付けをした比較的簡単に作れるメニューです。子ども達には大人気の一品です。ぜひ、お家で作ってみて下さい。味つけを変えて楽しむこともできそうです。