９月１８日（水）
〇ドライカレー
★イタリアンサラダ
〇甘夏の寒天ジュレ
〇牛乳

何気なく耳にし、当たり前に口にしていますが、「甘夏の寒天ジュレ」。ゼリーではなくジュレと言うだけで、どこかおしゃれな印象を受けます。ジュレはフランス語、ゼリーは英語ですが、どちらも同じもの。ネーミングって大事だと、献立を見ながらいつも感じています。給食のメニューも、昭和から平成、そして令和とどんどん変化しています。これからどんなものが登場するのかとても楽しみです。

　待ちに待った虫探し。虫かごに工夫してすみかを作り、校庭に飛び出した子どもたち。「なかよしの庭」「自然いっぱい園」の草むらを一生懸命探しました。なかなかお目当てのバッタは見つかりませんでしたが、こおろぎやツチバッタを見つけ大満足。昼休みも仲良く虫取りをしていました。五時間目、教室でこおろぎの鳴き声を聞いて、虫を見つけたとき以上の感動を味わっていたようです。

９月１７日（火）

〇ごはん

〇のっぺい汁

〇さんまの蒲焼き

★彩り和え

〇牛乳

　給食によく登場する「彩り和え」ですが、季節によって食材が少しずつ違っています。今回は、枝豆・ほうれん草・人参・コーン・キャベツです。栄養面と彩りを考慮したおいしい一品に仕上がっていました。この季節、意外に野菜が不足し高騰と聞きましたが、野菜をたくさん使った彩り和えをしっかり味わって食べました。感謝！

　本日、二小の壁画「ビューティフル・ハーモニー」が完成しました。１年生の作った赤ジソジュースを飲んで完成を祝いました。壁画も赤ジソジュースも、なかなかの出来映えで、大満足の子ども達でした。後日、全校生にお披露目し、記念写真を撮る予定です。

　９月１３日（金）

〇サラダうどん

〇かぼちゃのそぼろあん

★きなこビーンズ

〇牛乳

　金曜日のせいか？麺の日のせいか？今日は素早い準備と恐るべき食欲で、あっという間に完食。特に人気だったのは、きなこビーンズ。「豆じゃないみたい」「きなこ味でおいしい」と、大喜びで食べていました。カレービーンズ、スパイシービーンズ等、味を変えて何度か登場しましたが、油で揚げると食感も変わり、どんな味とも良くマッチします。これからも、〇〇ビーンズの登場を楽しみにしています。

　２学期最初のクラブが今週あり、実験クラブでは夏にふさわしいアイスキャンデー作りを行いました。５月に話し合った年間計画ではアイスキャンデーでしたが、４５分の中で準備から片付けまでできる、シャーベット作りに変更しました。好きな味のジュースを選び袋に入れ、砕いた氷に塩をかけた中でしばらくもむと…固まる予定でしたが、成功したのは１人しかいませんでした。そこで、残ったジュースを紙コップに入れ一晩置き、当初のアイスキャンデーとして味わうことにしました。来週はべっこう飴の予定です！

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　花壇にいっぱい生えている赤紫蘇。何か使えないかな～と密かに悩んでいた担任ですが、「ばあちゃんが赤ジソジュース作ったよ！」のつぶやきを聞いて、早速行動にうつしました。葉っぱを切って、きれいに洗って、鍋で煮込みました。赤い葉っぱが緑色に変わり、ゆでた汁が、赤紫に変わったのを見て大興奮の子ども達でした。かすかな赤紫蘇の香りも全員感じることができました。明日は、冷え冷えの赤紫蘇ジュースを全員で楽しむ予定です。

９月１２日（木）

〇にんじんごはん

〇月見団子のすまし汁

★豆腐の田楽

〇筑前煮

〇梨

〇牛乳

　キャロットライス・にんじんごはん、同じもののようですが受ける印象が少し違うのはなぜでしょう。食べて納得、バターやコンソメといった洋風の調味料ではなく、今日のにんじんごはんはごま油や塩など、シンプルな味付けで和風にしあげてありました。すまし汁に浮かんだ月見団子は、かぼちゃパウダーで色づけられて、目でも楽しむことができました。

９月１０日（水）

〇コッペパン（ブルーベリージャム）

〇パンプキンポタージュ

〇なすの和風グラタン

★じゃこサラダ

〇牛乳

　「秋なすは嫁に食わせるな」などということわざは時代錯誤も甚だしいとお怒りをかいそうですが、なすは夏の野菜ですが、秋なすもとてもおいしく、いろいろな調理法で食べられます。今日のなすのグラタンは、味噌とチーズがなすの美味しさ引き立てていました。ちょっと苦手という子も「グラタンおいしい！」と大好評でした。今度は、どんな形でなすと会えるのか楽しみです。

　今日は、２年生が小人に色を塗りました。ペンキで作った新しい色で、丁寧に塗っていました。表情のユニークさから２年生らしさを感じました。描いている人も、見た人も笑顔になれるような素敵な壁画です。完成も間近、お披露目がとても楽しみです。