「昨日の夜も今朝もカレーでした」と話す子もいましたが、やっぱり学校のカレーは最高の味。ドライカレーということで、挽肉たっぷり、優しい甘さで、低学年の子どもたちにも大うけでした。大豆が入っていたのも子どもたちには嬉しかったようで「ぼくの今日一は、やっぱり大豆入りドライカレーです」と話しながら、白いごはんにたっぷりかかったドライカレーを幸せそうに食べていました。白菜サラダに、ウインナーソーセージが入っていたのは少し珍しく、「〇個入っていた」と数えながら、食感の違いを楽しんでいました。

　３月７日（月）
・大豆入りドライカレー

・白さいのサラダ　★

・フルーツポンチ

　今日は，子どもたちが毎回楽しみにしていたつどいの広場の最終日でした。今回は，今までお世話になった先生方に，感謝の気持ちを込めて１年生が発表をしました。まずは，1年間学習してきたことを国語，算数，音楽チームに分かれて発表をしました。その後で，「６年生を送る会」で歌う，田島第二小学校の校歌を歌いました。最後に，子どもたち一人一人につどいの広場の修了証書をいただき，先生方と握手をしてお別れをしました。毎回，どんな活動か楽しみにしていた１年生。先生方に，優しく教えてもらったこと，きっとずっと忘れないでしょう。給食も一緒に食べ，楽しい時間を過ごしました。
  

  

いつの時代も給食の人気メニューは、焼きそば・じゃがくん。Ｗで登場した本日、いつも以上に給食が待ち遠しかったです。「じゃがくんのまわりのみそ（？）がおいしかったです」「シャキシャキもやしが最高でした」感想を話す子どもたちも大満足だったようです。ひなあられを１粒ずつ食べながら、おひな様の話でも盛り上がった給食タイムでした。

・焼きそば

・じゃがくん

・中華サラダ　★

・ひなあられ

　今日の算数は，数え棒を使った形作りです。自分の机の上で様々な形を作った後は，グループの友達と協力して，黒板に大きな形を作りました。数え棒の形を見て，「さんかくだ！」
「おわんみたい。」と様々な形できていることを学習することができました。

    

       

ふわふわたまごのかき玉汁が、とってもおいしかったです。白地にピンクのなるとが入っているだけで、とってもおめでたい感じがして、なるとが何枚入っていたかで、盛り上がっていました。大根の即席づけには、野沢菜づけとごまが入っていて色合いもきれいで、栄養満点の一品でした。ショウガ、ネギ、ニンニクの味噌をつけて焼いたイカ焼きは、とってもおいしかったのですが、歯の少ない低学年には、カミカミメニュー以上にあごが鍛えられました。
　
　２月１９日（金）
・とりごぼうめし
・かき玉汁

・いかのみそやき

・大根のそくせきづけ　★

　下記のホームページに掲載されていますので、どうぞ、アクセスしてご覧ください。

　　　　　　　　　　　　　　記

１　掲載　　　南会津教育事務所ホームページ　

　　　　　　　http://www.minami-aizu-eo.fks.ed.jp/htdocs/

豚肉、シーフード、うずらのたまご、しいたけ、きぬさや、いろいろな物がたくさん入っていることから「チャンポンめん」という名前がついたと話すと、うずらのたまごの数やえび・いか・あさり等シーフードの数を数え出す子ども達。「なんだか給食にラーメンがでるのは久しぶりだなと感じました」と話す子もいて、確かに調べてみると、３学期初めてのラーメンでした。（うどんや焼きそばはありましたが）学校のラーメンが、お気に入りという子が多いようです。「私は、サラダ系が好き！」野菜が苦手という子も少ない田島二小です。

　２月１８日（木）
・チャンポンめん
・大豆サラダ　★

・ヨーグルトゼリー
　（いちごジャムソースがけ）

　今日は，新入生体験入学の日でした。１年生は，新しい１年生に喜んでもらうために，練習を重ねてきました。
　国語・算数・音楽の３つのチームに分かれて発表をし，国語チームは，「サラダでげんき」の音読と平仮名クイズを行い，算数チームは，たし算とひき算の計算と数字をジェスチャーで当てるゲームを行いました。音楽チームは，「かえるのうた」を鍵盤ハーモニカで演奏して一緒に歌ったり，田島二小の校歌を歌って教えてあげたりしました。最後に，昔の遊び（けん玉・だるま落とし・こま）を一緒に楽しみ，やり方を教えてあげたり，「上手だね。」と声を掛けたり仲良く活動することができました。活動が終わった後の１年生の表情は，かっこいいお兄さんとお姉さんの顔でした。４月からは，かっこいい２年生として，頑張ってくれることでしょう。

見た目は、もやしのサラダ？でも、口に入れるとちょっぴりピリ辛。「ピリ辛の調味料は、ラー油ですよ。」と調理員さんから教えていただき、納得。こしょうや辛子などとは違う、ピリ辛味が、食欲を増す一品となっていました。２年生の今日の一押しは、やっぱり「ピリ辛和え」。もやし、人参、ブロッコリーの食感と赤、緑、白の色合いがとってもよかったです。二小は、水曜日がパンの日となっていますが、福島市から３時間近くかけて運ばれて来るそうです。感謝して、味わって食べなければと話しました。トレーの脇にちょこんとのった小さいのに存在感が半端でないデザートのロールケーキは、学力テストが終わった子どもたちへの、最高のプレゼントとなりました。

　２月１７日（水）
・ツナサンド

・たまごスープ

・ピリからあえ　★

・ロールケーキ

「なぜいなか汁なのか？」あれこれ調べてみても、諸説があって、特別ないわれはないようです。いなか汁という名前について、２年生の子ども達と考えてみました。「いなかで食べられるから」「いなかの畑でとれた野菜がいっぱい入っているから」「いなかのおばあちゃんが作ってくれたから」どれも正解。どこか温かいひびきのメニューですよね。里芋やゴボウ、大根にきのこ、たくさんの野菜から出ただしが、とってもおいしい一品となっていました。手づくりがんも、三色アーモンドみそあえもとてもおいしく、今日も食缶を空っぽで返すことができました。

　２月１６日（火）
・ごはん　
・いなか汁

・三色アーモンドみそあえ　★

・手作りがんも

「これは、野沢菜を炒めているにおいかな～」給食室からのおいしそうなにおいに、子どもたちの鼻の穴は、５ミリくらい広がったような・・・。楽しみに待っていた給食の時間、「やっぱり、このにおいだった！」と確認するようにスプーンを動かしていました。野菜スープには、人参がたくさん入っていて色合いもとてもきれいでした。「今日の一番は、大根と海草がたくさん入ったサラダです。ドレッシングとごまがおいしかったです。」そう話す子もいて、どれをとっても、最高の味でした。
Ａ君「ぼくが一番はおいしったのは、バナナです。甘くて～・・・・」
担任「いやいや、バナナを褒めてもね～。給食の先生方が作ったわけじゃないしね。」
Ａ君「え～と、バナナの切り方がちょうどよくて・・・」
全員「いや！そういうことでなくって！」
ごちそうさまの前にお笑いのようなやり取りで、盛り上がりました。（実話です）

　２月１５日（月）
・野沢菜チャーハン

・野菜スープ

・大根サラダ　★

・バナナ

「昨日、すいとん汁を食べました。」「ぼくは、今朝食べました。」「おばあちゃんが作ってくれました。」すいとん汁の話題でスタートした２年生教室。すいとんが大好きという子が多いことがわかりました。本日のすいとんは、小麦粉と脱脂粉乳で作られているため、栄養価も高く、
具材も豊富で、大満足の１品となりました。「昔食べられていたすいとんについて、おじいちゃん、おばあちゃんに聞いてみてください。」と話しました。食卓ですいとん談義で盛り上がったらいいなと思います。「『木耳』と書いて『キクラゲ』と読みます。」の説明にも興味津々の子どもたちでした。吸収率スポンジのごとし！


　　２月１２日（金）
・ごはん　
・すいとん汁

・切り干し大根のはりはりづけ

・ぶりのてりやき

・きくらげのつくだに

今日も手作りのおいしい給食で心も体も満たされました。鮭ごはん、みそ汁、白菜のレモン風味づけ、食材の数を数えたら、何と１０種類以上。栄養はもちろん色合いがとてもきれいで、目でも楽しむことができました。「今朝も、鮭フレークでごはん食べてきた！」と話していた子も、グレードの高さ（？）に、感動していたようです。毎日、「今日の一番」を決めている２年生ですが、「全部おいしくて、決められません！」が、全員の感想でした。感謝の心で「ごちそうさま」をしました。

　２月９日（火）
・さけごはん
・みそ汁

・白菜のレモン風味　★

・かぼちゃの天ぷら

１０月のりんどうフェスティバルで３年生が「姿を変える豆たち」について紹介してくれましが、今日の給食には、うち豆が登場しました。会津地方では、昔から、各家庭で大豆をつぶしたうち豆というものを作っていました。食べやすく吸収のよいうち豆は、今でもこの季節、みそ汁や煮物などによく使われる食材です。今回は、みそ汁の中にジャガイモやごぼうと一緒に入っていました。箸で確認しながら、「あった！」と大喜びで食べていました。「キャベツともやしがシャキシャキしてて、おかかの味と合っていておいしかったっです。」と、子どもたちにはキャベツともやしのおかかあえも好評でした。

　２月８日（月）
・ごはん
・うちまめ汁

・豚肉と生あげの甘からに

・キャベツともやしの おかかあえ ★
・しそあじひじき

 昔の献立給食の２回目は、鯨の竜田揚げです。昭和２７年頃のある学校の給食を調べてみたところ、「コッペパン、ミルク（脱脂粉乳）、鯨の竜田揚げ、せんキャベツ、ジャム」という日があって、まさしく本日の我が校の給食です。昔は、豚肉や牛肉が貴重品だったため、タンパク源としてその当時手に入りやすかった鯨の肉を給食で食べていたそうです。今は、鯨の肉はあまり食べることができないため、子どもたちのテンションは、朝からやや高めだったような気がします。海で雄大に泳ぐ鯨をイメージしていた子どもたちは、お皿の上に置かれた竜田揚げを見て、「鯨の肉か～」と、いろいろな思いで箸を動かしていました。クリーム煮の優しい味は、おなかも心もあったかくしてくれました。


　
　１月２７日（水）
・コッペパン
・クリーム煮
・クジラの竜田揚げ　★
・キャベツの千切り
・いちごジャム

「揚げ豆腐のごまだれかけ」がおいしかったと言う子。「ひじきとツナのサラダ」がおいしかったと言う子。２年生の教室では、「ごまだれが、甘くておいしかった」「ひじき入りツナサラダには、海草や野菜がたくさん入っていておいしかった」とどちらにも、ちゃんとした理由があって・・・・。おかわりを決めるじゃんけんにも、いつも以上に気合いが入っていたようです。手間暇のかかった、手づくりのおいしい給食。今日も感謝の気持ちで完食しました。ごちそうさまでした。

　
　１月２６日（火）
・ごはん

・みそしる

・ひじき入りツナサラダ　★

・あげどうふのごまだれかけ

コッペパンの間にドライカレーを上手に挟み、大きな口で幸せそうにほおばる子どもたち！
当然「カミカミメニュー」で、２０回も、３０回もあごを動かし、無言でドライカレーサンドを食べていました。おいしいカレーはだあれもこぼさず、口の中に上手に投入。いつもより静かな教室だったかもしれません。「大豆のカラフルサラダ」ネーミングが前日から話題になっていて「カラフルってどんなサラダですか？」「なんか楽しそう」わくわくしながら待っていました。食器にもられたサラダを見て納得。「いろんな色の豆がある。」「こんなに大きな小豆？」「きれい！」反応は想像以上でした。小豆に見えた赤い豆の正体は金時豆。白い豆は大福豆。なじみの緑色の大豆以外にもいろいろな豆があって、豆のの種類の多さにも少し驚きました。今日もおいしい給食に感謝です。

　
　
　１月２０日（水）
・ドライカレーサンド

・中かたまごスープ

・まめのカラフルサラダ

　見た目は唐揚げ、中身は魚。子ども達にとって「鱈のたつたあげ」は驚きと感動の味だったようです。「食べてみたら魚で、びっくりしました。でもとってもおいしかったです。」２年生女子の感想です。ごまマヨネーズ和えは、本校人気のメニュー。この時期おいしい小松菜とエノキの食感が絶妙でした。マヨネーズは、いろいろな形で給食に登場しますが、どんな献立にも良くあいますよね。次は、どんな食材とコラボするのでしょう。楽しみです。


　１月１９日（火）
・ごはん
・みそしる
・たらのたつたあげ
・切りぼし大根の ごまマヨネーズ

　今日の給食は、大根と脂ののった寒ブリが一緒にしっかり煮込んであって「今日一番おいしかったのは、ぶりと大根のうまにです」と２年生。本当に柔らかくて味がしみていて、料亭の味？「私は白いご飯と味のりがおいしかったです」これまた、シンプルな味が分かる子の感想に、「ぼくも、ご飯がおいしかった」とたくさんの支持者が・・・。今日の和の給食は、誰もが納得する最高の給食でした。おいしい給食に感謝！


　１月１５日（金）
・ごはん

・ぶりと大根のうまに

・ビーフンのいためもの
・みかん　・あじのり

「おいしそう！」「これ大好き」「きれい！」子どもたちは、つぶやき、自然
と笑みがこぼれていました。キャベツやパスタ、アサリが入っていて、味は
もちろん、見た目、食感とも最高の一品でした。
フルーツクリームサンドも子どもに大人気のメニューです。パンからあふれ
るほどに挟んだクリームが子どもたちにはとてもうれしかったようで、お皿の
上のクリームも上手にパンですくって食べていました。
栄養満点のひじきには、にんじんや白菜などたくさん食材が入っていて
何回もおかわりをしながら食べていました。
おいしい給食に、今日も感謝です。

１月１３日（水）
・フルーツクリームサンド  

・ミネストローネスープ

・ひじきのマリネ

昔、お正月には七草がゆを食べていましたが、
本校の給食では、酢飯に七つの具材を混ぜ込んだ
おいしい七草ずしを食べました。
主菜の「豆腐のみそ田楽」は、味も、栄養面も最高で
子どもたちも大盛り上がりでした。
盛り上がりのもう一つの理由は、
「先生、これプリンですか？」確かに見た目は、カラメルのかかった
あま～いプリン。
口に入れたとの驚きが・・・・。
手作りのおいしい給食を毎日食べられることに感謝です。

１月１２日（火）
・七草ずし
・ふのすましじる

・白菜のもみづけ

・とうふのみそでんがく

冬の山歩きは最高です。葉が落ちた枝を見て歩くと、いろんな発見があります。
今日は、「ウスタビガ」の繭を発見。なかなか見つからない繭です。緑がきれいですね。
私は、この繭を見つけると幸せになると信じています。