給食の前から「パンコヤキ？ぼく食べたことあるかな」給食にあまり馴染みのない献立だったこともあり、とても気になる様子でした。お皿にのった「鮭のパン粉焼き」を見て、あ～これかといった表情の子、ん？どんな味かな～とまだ不安そうな子といろいろで、「いただきます」のあいさつも、鮭のパン粉焼きに目が釘付け。箸をつけた瞬間「食べたことある！」「これおいしいんだよね」１年生は、給食を通して食材や味、調理法を覚えることがたくさんあります。今日も給食に感謝です。

　１月１７日（火）
・麦ごはん
・のっぺい汁

・鮭のパン粉焼き

・磯あえ　★

　鶏肉の登場回数が多い二小の給食ですが、いろいろな調理法で姿や味をかえ、楽しませてくれます。今回は、骨付きチキン。ちょっとお行儀が悪い食べ方かもしれませんが、両手で持って、大きな口でかぶりついていました。細かい所の肉まで上手に食べていました。冬休み中、和食が多かった子どもたちにとって、パンやミネストローネは、新鮮で食欲が増す献立でした。

　１月１１日（水）
・コッペパン（マーマレード）

・ミネストローネスープ

・ガーリックチキン

・大豆サラダ　★

３学期初日の給食は、お正月メニュー。お正月にたくさんお餅を食べた子どもたちも、友だちと一緒に食べるお雑煮は格別の味だったようで、残食ゼロの幸先のいいスタートとなりました。紫黒米ご飯は、「初めて食べる」という子も何人かいて、少し慎重に口に運んでいましたが、「おいしい！」と気に入ったようで、「おかわりがほしいな～」と、あちこちからつぶやきの声が聞かれました。

　１月１０日（火）
・紫黒米ごはん

・丸もち雑煮

・松風焼き

・白菜のもみづけ　★

「ミートボールが３個も入ってる」「今日のカレーおいしい！」「黄色のピーマン大好き！」今日は、おしゃべりでいつもよりちょっと賑やかな給食タイム。仕方がないですよね。もうすっかり冬休み気分の子どもたちでした。おいしいミートボールカレーの後は、サンタの贈り物（チョコクレープ）を、幸せそうに食べていました。。

　１２月２２日（木）
・ミートボールカレー
・五色サラダ

・サンタのおくりもの

ポテトサラダにも､春雨と竹の子のスープにもたくさんの野菜が入っていました。それぞれの料理にあったように､千切り、いちょう切り、短冊切り等々切り方がかえてあって、調理員の方の大変さが感じられました。「おいしかったです」という感謝の言葉をたくさん伝えるよう､子どもたちと話し合いました。

１２月１３日（火）
・かにとたまごのあんかけどん

・春雨とたけのこのスープ★

・ポテトサラダ

もこもこ　さといも
ほこほこ　さつまいも
（中略）
くるんくるん　こんにゃく
（中略）
ほかほかの　ごはん
今日は､国語の時間に勉強した「たべもの」の詩が自然と口ずさみたくなるような､野菜がたくさんのおいしい給食でした。納豆が苦手、魚が食べられないという子もいなく、完食できました。


　１２月１２日（月）
・麦ごはん

・さつま汁

・野沢菜納豆

・あじの大葉味噌焼き　★

色合いも食欲には重要なポイントです。チキンライスのオレンジ、青リンゴゼリーの緑・白・赤はクリスマスカラー。目でもおいしさと優しさを味わい、幸せな気分になりました。今週は、月曜日の唐揚げからスタートし、親子丼、チキンライスと鶏肉が姿を変えて登場しましたが、飽きることなくおいしく食べました。

　１２月８日（木）
・チキンライス
・キャベツのスープ

・ツナと大こんのサラダ　★

・青リンゴゼリー

１学期は、「パン半分にして下さい」「減らしてもいいですか？」と、やや食が細かった１年生ですが、最近では、コッペパンも１つ全部食べられる子がほとんどで、「もっと食べたいな～」とおかわりを希望する子が増えています。野菜が苦手といっていた子も、サラダやおひたしが大好きになってきました。おいしいから食べられるのはもちろんですが、みんなと一緒が特別な調味料になっているのだと感じます。

　１２月７日（水）
・ツナサンドパン

・クラムチャウダー

・キャベツとブロッコリーのサラダ★

給食の献立に登場する肉は、鶏肉が一番多いと思います。揚げたり、焼いたり、蒸したりと調理法が豊富だからでしょう。本日の鶏の唐揚げ、鶏肉のメニューの中では１番人気。もちろん家庭でも、大好きな唐揚げは食卓によく登場すると思います。「学校の唐揚げは何でこんなにおいしいのかな？」確かに、どこのお店より、ジューシーでおいしい唐揚げでした。おいしさの秘密を、調理員さんに聞いてみましょう。

　１２月５日（月）
・麦ごはん　（ひじきのつくだに）

・白菜と豆腐のみそ汁

・鶏肉の唐揚げ　★

・もやしのおひたし

「うずらの卵が２個も入っている」「なるとが３枚あったよ」具だくさんのあんかけラーメンは、寒い季節に体と心を温かくしてくれる一品です。なるとのピンクや小さくても存在感ばっちりのうずらのたまごは、見つけるとなんだか嬉しくなります。キャベツともやしのおかか和えはシャキシャキさっぱりしてて、五目あんかけラーメンのパートナーとして最高でした。

　１２月２日（金）
・五目あんかけラーメン

・キャベツともやしのおかか和え　★

・さつまいもとリンゴのケーキ

おいしくて黙々と食べていた子ども達ですが、ちゃんちゃん焼き？のっぺい汁？なんだか聞き慣れないおもしろいネーミングに興味津々。ちゃんちゃん焼きは北海道の、のっぺい汁は新潟県の（あちこちで作られていますが）郷土料理だと言うことを知っている１年生はさすがに少なかったようです。立派な鮭の切り身に野菜と味噌がたっぷりのったちゃんちゃん焼き、里芋がとっても軟らかかったのっぺい汁。舌がしっかり記憶してくれたはずです。

　１２月１日（木）
・わかめごはん

・のっぺいじる

・鮭のちゃんちゃん焼き
・ごぼうのきんぴら　★

　白菜、人参、小松菜などを海苔で和えた物が「磯辺和え」です。彩りもきれいでとてもおいしい一品でした。「魚はちょっと苦手」という子も、甘い味噌だれで軟らかく煮付けたさばは、ご飯にとてもよく合っていて、もっと食べたいな～とおかわりに殺到しました。けんちん汁には、大根、人参、ごぼうといった根菜類が豊富に入っていて、栄養も味も１００点満点。感謝して食べました。

　１１月２１日（月）
・麦ごはん

・けんちん汁

・白菜の磯辺和え☆

・さばの味噌煮

　大豆入りミネストローネの中に、さつまいもを発見。甘みが加わり、いつものミネストローネとは少し違ったおいしさを感じました。ジャーマンポテトにも、ウィンナーソーセージがじゃがいもに負けないくらい入っていて、嬉しそうな子どもたちでした。今日も、完食！空っぽの食缶を片付けることができました。感謝！

　１１月１６日（水）
・コッペパン
　（ホイップハニーソフト）

・大豆入りミネストローネ

・ジャーマンポテト