さつまいもの季節になると必ず出てくるスウィートポテト。手作りの温かみが感じられる一品です。海のもの山のものがたっぷり入ったチャンポンめんは鶏豚湯スープが入って、恐ろしくうまみとコクが増していました。本格的な味でした。

　１０月２７日（金）
・チャンポンめん
・キャベツのサラダ　★
・スウィートポテト

明日のりんどうフェスティバルに向け最後の練習を行いました。学年の発表も、それぞれの発達段階に応じた内容で、仕上がり具合も上々です。元気いっぱいの子どもたちですが、やはり、大勢の方の前で発表するということで、緊張もＭＡＸ！「大丈夫！」「上手上手」のはげまし言葉こそが、明日のパワーになります。全校合唱の『世界が一つになるまで』の歌のように、みんなの心が一つになった「りんどうフェスティバル」をどうぞお楽しみに。

｢少なめにして下さい」とやや苦手そうな子どもたちでしたが、口に入れたとたん「おいしい！」｢これ、好き」｢もっと欲しい」あちこちからつぶやきが聞こえました。豆みその感想です。メインの豆腐のナゲットももちろん大人気ではありましたが、見た目以上のインパクトに、豆みそ人気急上昇。「おばあちゃんにつくっれもらおう！」確かに懐かしい味がしました。

　１０月２６日（木）
・麦ご飯
・豆みそ
・えのきのみそ汁
・豆腐ナゲット
・ほうれん草と卵の和え物　★

この季節定番の｢紅葉焼き」とてもきれいでおいしい名前です。炒り卵で作られているとは・・・。「このもちつるつるしておいしい！」餅の正体はじゃがいも。今日の給食は、「へ～！」「すご～い」のつぶやきががあちこちから聞こえてきました。ぜひレシピを紹介したいと思います。

　１０月２５日（水）
・麦ごはん（ひじきの佃煮）
・じゃがいも餅汁
・鮭の紅葉焼き
・きざみ昆布の炒り煮

昨日は台風で休校になったため、給食が食べられず、たった一日でも給食のおいしさ、ありがたみを実感しました。本日の副菜｢ゆで干しミックス～」たくさんの食材が入っていました。ゆでて干してあることで、栄養価も高くなっていました。一つ一つの食材を箸でつまみ確認しながら食べていました。「ゆでて干す」食材の保存法として、昔の方の知恵にも感動です。

　１０月２４日（火）
・中華丼
・ゆで干しミックスのゴマ風味サラダ
・おさつチップ　★