ポテトサラダにも､春雨と竹の子のスープにもたくさんの野菜が入っていました。それぞれの料理にあったように､千切り、いちょう切り、短冊切り等々切り方がかえてあって、調理員の方の大変さが感じられました。「おいしかったです」という感謝の言葉をたくさん伝えるよう､子どもたちと話し合いました。

１２月１３日（火）
・かにとたまごのあんかけどん

・春雨とたけのこのスープ★

・ポテトサラダ

もこもこ　さといも
ほこほこ　さつまいも
（中略）
くるんくるん　こんにゃく
（中略）
ほかほかの　ごはん
今日は､国語の時間に勉強した「たべもの」の詩が自然と口ずさみたくなるような､野菜がたくさんのおいしい給食でした。納豆が苦手、魚が食べられないという子もいなく、完食できました。


　１２月１２日（月）
・麦ごはん

・さつま汁

・野沢菜納豆

・あじの大葉味噌焼き　★

色合いも食欲には重要なポイントです。チキンライスのオレンジ、青リンゴゼリーの緑・白・赤はクリスマスカラー。目でもおいしさと優しさを味わい、幸せな気分になりました。今週は、月曜日の唐揚げからスタートし、親子丼、チキンライスと鶏肉が姿を変えて登場しましたが、飽きることなくおいしく食べました。

　１２月８日（木）
・チキンライス
・キャベツのスープ

・ツナと大こんのサラダ　★

・青リンゴゼリー

１学期は、「パン半分にして下さい」「減らしてもいいですか？」と、やや食が細かった１年生ですが、最近では、コッペパンも１つ全部食べられる子がほとんどで、「もっと食べたいな～」とおかわりを希望する子が増えています。野菜が苦手といっていた子も、サラダやおひたしが大好きになってきました。おいしいから食べられるのはもちろんですが、みんなと一緒が特別な調味料になっているのだと感じます。

　１２月７日（水）
・ツナサンドパン

・クラムチャウダー

・キャベツとブロッコリーのサラダ★

給食の献立に登場する肉は、鶏肉が一番多いと思います。揚げたり、焼いたり、蒸したりと調理法が豊富だからでしょう。本日の鶏の唐揚げ、鶏肉のメニューの中では１番人気。もちろん家庭でも、大好きな唐揚げは食卓によく登場すると思います。「学校の唐揚げは何でこんなにおいしいのかな？」確かに、どこのお店より、ジューシーでおいしい唐揚げでした。おいしさの秘密を、調理員さんに聞いてみましょう。

　１２月５日（月）
・麦ごはん　（ひじきのつくだに）

・白菜と豆腐のみそ汁

・鶏肉の唐揚げ　★

・もやしのおひたし

「うずらの卵が２個も入っている」「なるとが３枚あったよ」具だくさんのあんかけラーメンは、寒い季節に体と心を温かくしてくれる一品です。なるとのピンクや小さくても存在感ばっちりのうずらのたまごは、見つけるとなんだか嬉しくなります。キャベツともやしのおかか和えはシャキシャキさっぱりしてて、五目あんかけラーメンのパートナーとして最高でした。

　１２月２日（金）
・五目あんかけラーメン

・キャベツともやしのおかか和え　★

・さつまいもとリンゴのケーキ

おいしくて黙々と食べていた子ども達ですが、ちゃんちゃん焼き？のっぺい汁？なんだか聞き慣れないおもしろいネーミングに興味津々。ちゃんちゃん焼きは北海道の、のっぺい汁は新潟県の（あちこちで作られていますが）郷土料理だと言うことを知っている１年生はさすがに少なかったようです。立派な鮭の切り身に野菜と味噌がたっぷりのったちゃんちゃん焼き、里芋がとっても軟らかかったのっぺい汁。舌がしっかり記憶してくれたはずです。

　１２月１日（木）
・わかめごはん

・のっぺいじる

・鮭のちゃんちゃん焼き
・ごぼうのきんぴら　★

　白菜、人参、小松菜などを海苔で和えた物が「磯辺和え」です。彩りもきれいでとてもおいしい一品でした。「魚はちょっと苦手」という子も、甘い味噌だれで軟らかく煮付けたさばは、ご飯にとてもよく合っていて、もっと食べたいな～とおかわりに殺到しました。けんちん汁には、大根、人参、ごぼうといった根菜類が豊富に入っていて、栄養も味も１００点満点。感謝して食べました。

　１１月２１日（月）
・麦ごはん

・けんちん汁

・白菜の磯辺和え☆

・さばの味噌煮

　大豆入りミネストローネの中に、さつまいもを発見。甘みが加わり、いつものミネストローネとは少し違ったおいしさを感じました。ジャーマンポテトにも、ウィンナーソーセージがじゃがいもに負けないくらい入っていて、嬉しそうな子どもたちでした。今日も、完食！空っぽの食缶を片付けることができました。感謝！

　１１月１６日（水）
・コッペパン
　（ホイップハニーソフト）

・大豆入りミネストローネ

・ジャーマンポテト

　ちまたでは、野菜の高騰で、給食を作るのも大変と言われていますが、二小の給食には、今日もたくさんの野菜が並びました。どのメニューにもたくさんの野菜が入っていましたが、一番人気は、キャベツのアーモンド和え。アーモンドの香ばしさと甘い味付けが、キャベツの味をぐんとおいしくしてくれました。いつもながら、感謝して食べました。

　１１月１４日（月）
・麦ごはん

・中華卵スープ

・マーボー豆腐

・キャベツのアーモンドあえ★

　今日は、ポッキーの日。いえいえ、ず～っと昔から、もやしの日と決まっていたそうですよ。給食にポッキーはさすがに入っていませんでしたが・・・。もやしは・・・、おっとこちらも、今日の給食では、見つけることができませんでした。残念。１年の中に、食材に関係のある日はたくさんあります。豆腐の日（１２日）とか、肉の日（２９日）とか、調べてみると、給食がもっと楽しくなるかもしれませんね。

　１１月１１日（金）
・ちゃんこうどん
・じゃこサラダ　★

・抹茶おからマドレーヌ